Организация питания в образовательной организации

Основными целями и задачами при организации питания обучающихся в школе, являются:

1. обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципам рационального и сбалансированного питания;

2. гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;

3. предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;

4. пропаганда принципов здорового и полноценного питания;

5. социальная поддержка обучающихся из малообеспеченных семей и детей, попавших в трудные жизненные ситуации; обучающихся с ОВЗ;

6. использование бюджетных средств, выделяемых на организацию питания, в соответствии с требованиями действующего законодательства.\

При организации питания школа руководствуется СанПиН «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В школе в соответствии с установленными требованиями СанПиН созданы следующие условия для организации питания учащихся:

• предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащённые необходимым оборудованием (торговотехнологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарём;
• предусмотрены помещения для приёма пищи (160 посадочных мест в корпусе 1, 120 посадочных мест в корпусе 2);
• разработан и утверждён порядок питания учащихся (режим работы столовой, время перемен для принятия пищи).